Самодельные сладости из 90х — Записки Нищего

Самодельные сладости из 90х

В 90х я был подростком и выживал наравне со всеми. Очень сложно было с питанием: доходило даже до того, что самостоятельно делали лапшу. С яйцами был дефицит, поэтому получалось достаточно мерзкое блюдо. Но нужно было как-то разнообразить рацион. Про десерты — вообще молчу. Шоколад и конфеты были страшным дефицитом — в детстве я практически не ел подобного, и вот мне уже далеко за 30 лет и я до сих пор равнодушен к сладкому.



В 90е у нас было в основном 2 блюда:

— картофель — его не покупали, а выращивали. Благо было у нас одно предприятие которое организовывало все это дело. Ну и кабинки в подвале.

— лепешки из муки. Состав прост: мука, вода, соль. Поджаривать на растительном масле до румяной корочки 🙂

Ну а теперь я расскажу вам о сладостях.

— Сахар тоже в доме был редким, но когда он появлялся мы иногда его «жарили» и получались неплохие леденцы. До сих пор помню этот вкус детства, нужно будет повторить когда — нибудь.

— Варенье — если оно оказывалось в доме, то это был просто «Джекпот». Его добавляли в чай, делали из него леденцы, намазывали на хлеб. Самое любимое блюдо: манная каша со смородиновым вареньем. Пробовали? Напишите в комментарии.

— Если вдруг появлялась шоколадка, то ее мы предпочитали растапливать и макать в эту смесь лепешки из муки или хлеб;

— Очень часто делали в духовке печенье с сахаром. Рецепта я уже не помню, но помню что протыкали его вилкой за 10 минут до готовности и посыпали сахаром;

— Пирожки с вареньем, с яблоками. Но варенье почему-то съедалось очень быстро с хлебом;

— Морковь тертая на терке с яблоком. Но в большинстве случаев без яблока. Дефицит был в моем регионе.

— Маргарин RAMA — помните? Считался просто деликатесным. Кстати, сейчас он намного хуже стал — чем был.

— Когда появлялся творог — то его просто так никогда не ели. А делали творожники. Получалось больше.

— Была еще вафельница. Большой праздник был когда были ингредиенты для вафель + варенье или сгущенное молоко.

— А жвачки Турбо? хе хе, я помню жевал один раз её 2 недели.

1+

Читать биографию нищего · Помочь этому проекту


Читать биографию нищего · Помочь этому проекту


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *