Новый способ проверить яички на качество — Записки Нищего

Новый способ проверить яички на качество

Вы же знаете, что я очень люблю кушать яйца.

Наверное поэтому я практически не ем мяса. 10-ок яиц у меня уходит за 3 дня.

Обычно я их жарю или варю.

Да, я знаю что много яиц есть вредно, но уже много лет употребляю и все хорошо. Ну как хорошо, относительно.

Для обложки.

Но в последнее время качество яичек совсем упало — наверное это зависит от того, чем птицу кормят.

Некоторые яйца просто прилипают к сковородке, сколько масло не лей. Интересно почему? Напишите в комментарии.

Тут я не специалист, но последние куриные голени от Новосибирской птицефабрики я выкинул — запах от них стоял жутко химический.

Сейчас вообще в погоне за деньгами непонятно что продают.

Ну а яйца постоянно разные. И заметил одно — чем толще скорлупа, тем яичко качественнее.

Но как понять это в магазине ? Для этого существует специальный прибор, который называется овоскоп.

Он мощным светом просвечивает яйцо и покупатель может убедиться в том, что белок прозрачный, а желток находится посередке.

Ну и качество скорлупы видно.

Но не во всех магазинах есть этот дивный прибор, да и времени это много занимает.

Я же делаю проще. У меня на телефоне достаточно яркая вспышка, ну я её как фонарик использую.

Так вот открываю упаковку с яицами и свечу на скорлупу. Под углом сразу видны микротрещины в скорлупе — это плохие яйца. Такие я не беру.

… )

Обычно самые дешевые. Скорее всего у курицы не хватало каких-то витаминов и питания для нормального получения яичка.

Если скорлупа не имеет трещит, то покупаю.

Конечно же каждое смотрю. Сейчас очень часто попадаются очень "хлипкие" яйца.

А вообще, есть такой слух, что если яйцо упало, но не разбилось, то оно плохое ?!…

Кстати я однажды видел человека в магазине с портативным овоскопом:

Но лично я считаю что плохие яйца те, которые имеет тонкую скорлупу или с повреждениями. А вы как считаете? Напишите в комментарии.

Да, обращусь к комментатором: яичко — уменьшительное от слово яйцо. Это подтверждают даже филологи.

Вспомните как было в старой русской сказке "Снесла курочка яичко, да не простое, а золотое".

Всем спасибо. Ваш Нищий!

Спасибо что читаете!

Дневники Нищего Биография автора   Услуги автора   Поблагодарить автора  


Дневники Нищего Биография автора   Услуги автора   Поблагодарить автора  


Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о