Всем привет!
Уже пару дней я никуда не выходил из за того, что не очень хорошо себя чувствовал.
Все что было поел, сжарив последнюю яичницу я обнаружил что хлеб мой заплесневел. Не знаю, из чего его делают, но плесневеет он буквально за 2 дня.
И я решил состряпать те самые лепешки из 90-х годов, которыми годами питался.
Состав: мука (300 гр), вода, соль, подсолнечное масло. Да, вот такой простецкий состав.
Пробовал я раньше добавлять туда всякие соды, разрыхлители, яички. Но это ерунда получается. Этот самый лучший.
Оладьи я не люблю, не знаю почему. Ну не нравятся. Мне вообще в жизни то, что похуже для всех — для меня почему то лучше. Видно, что виноват мой аскетичный образ жизни.
Замешиваем и лепим:
Ну и выкладываем на сковороду. По идее, их лучше лучше раскатать, но мне что-то лень было.
Минут за 15 я пожарил себе целую тарелку этих лепешек. Замечательно получилось! Единственный минус — потом хату проветривал целый час, вытяжки у меня нет в силу того, что наша вентиляция не чистилась с 1970 года.
На выходе:
Важно: когда они еще горячие, то нужно посыпать солью. Очень классный вкус, напоминающий голодное детство.
Только у меня была какая-то странная мука, темная и называлась она очень странно "обойная мука" — судя по вкусу, наверное из неё действительно делают обои.
Вообще, такие лепешки идеальны будут из белой муки. К сожалению, упаковку я уже выкинул, не сфотографировал.
С мукой какая-то беда в последнее время. Мука из магазина Лента вообще какой-то неприятный запах имеет. Не пойму почему.
Кстати, если жарить эти лепешки на нерафинированном масле, то будет немного вкуснее. Особенно если еще полить потом готовый продукт.
Лепешки можно есть хоть с чем: с вареньем, со сливочным маслом, с солью и даже с сахаром! А что, хлеб же едят с сахаром и ничего? Достаточно хороший вкус.
Я же отведал этот кулинарный шедевр вместе с зеленым луком, который выращиваю у себя на подоконнике на солнечной стороне.
P.S. Только сильно масла не нужно лить. Иначе потом живот даст о себе знать.
В следующий раз, я хочу добавить в тесто тертый сыр, интересно — что же у меня получится? Напишите в комментарии.
Помните я вам писал, что заблокировали мои каналы, на которые я жил? ну я решил все свое низкопробное "творчество" закинуть на сайт.
За вчерашний день я создал этот сайт на основе единого шаблона от своего блога:
Буду теперь там публиковать свои сочинения, кое что мне рассказали, кое что мы с Серегой придумали.
Кое что придумано. У меня есть и нормальные стихи и сочинения, я думаю в ближайшем будущем сделаю отдельный раздел на этом сайте.
Спасибо что читаете. Ваш нищий.
Читайте меня на сайте | Ставьте большой палец вверх | Подписывайтесь | Делитесь в соц сетях
